あけましておめでとうございます。 年末は牛肉のタタキ作りにハマってあれこれやってました。今年は料理もいろいろやってみたいな～と思ってます。父親は70年近く寿司職人をやってまして、詳しくは書きませんが経歴も技術も凄いのでいろいろ学んでおこうかな…
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