先月は何も書かずに終わりました。^^; 仕事の方は、担当案件はそのままで上司だけ変わることになり、ガンダムに例えるとア・バオア・クーが陥落しそうなタイミングで援軍に行けと言われてるような状態ではあったものの、ほんの少し希望が抱けそうかな？とい…

最近、中華一筋というYouTubeのチャンネルを好んで見ています。 www.youtube.com この中で、海老の頭と油を使って作る蝦油 （シャーユ）と極上カスに興味が湧いて、どうせテレワークで朝から夜まで家にいるので、作ってみました。 使った海老はプレミアムブ…